СТЕЙК Т-БОН
780 ГРН
Т-бон стейк містить два види м’яса, з одного боку Нью-Йорк, з іншого філе-міньйон, розділені між собою Т-подібною кісткою. Стейк має високу мармуровість, ніжну текстуру, а завдяки вологій витримці не менше 21 дня, має концентрований м’ясний смак. Стейк калібрований вагою 500 г. сирого м’яса.